昨日のホワイトデーに作ったクッキーは

かれこれ15年くらい前からずっと同じレシピで

もう分量も作り方も見なくても体に染み込んでるよ

お料理上手な友達にもらった

『アフタヌーンティー』のレシピ本に載っていて

何か手作りでって時にとーっても役立ちました

材料 & 分量はすごくシンプルで覚えやすいよ

☆小麦粉…200g

☆バター…100g

☆砂糖 …100g

☆たまご…1個

これだけだし2・1・1・1と覚えればいいから

昨日みたいに大量に作る時も計算ラクチン ♪

ちなみに２倍で作ったよ

何枚分だろう？とにかくいっぱい出来た〜！

クッキー型も15年物の年季入ってるやつ

いっぱい可愛い型は売ってるけど

結局ハートが１番使えると思う ♪( ´▽｀)

あと砂糖は母の好みで80gに減らしてます

それでも十分な甘さがあるよ

今回は気持ちをたくさん込めたくて

クッキースタンプのひらがなバージョンを使ったよ

英語だとちょっとオシャレな感じかな？

使用する時は⬆︎こんな状態でかなり細かいから

ワンコや小さいお子さんがいるお家は要注意だよ

いつもはプレーン・ココア・チョコチップ入りの

３種類が基本の味なんだけど

初めての試みでチョコを溶かしてディップして

冷やし固めることにしたら大成功 (^_^)v

なのに写真撮り忘れちゃった。。

チョコも本当に色々な種類がありますが

母はチョコでお菓子作りをする時は

⬆︎ こちら

菊池商店さんの［割］チョコレートを使います

先月のバレンタインにチョコフォンデュを

作った時にガーナのミルクチョコを使ったら

美味い美味いと喜んでくれたし美味かったよ

でもでもーやっぱり違うの！！！

菊池商店さんのチョコは素朴で甘さ控え目で

そのままガブガブ食べても美味いし

お菓子作りをする時は絶対にオススメするよ〜

モコ家も母家も大好きすぎて

何年か前に栃木県にあるお店まで

高速も使い３・４時間かけて行っちゃった位！

何種類もあるフレーバーは全て試食可能で

隣には駄菓子屋さんもあって

弟が５０円の指輪を買ってくれて

「ボクが大人になったら結婚して下さい」って

言ってくれたんだよね〜 (T ^ T)

凄く感動だったな

今も母のジュエリーBOXに大切に保管してます☆

今日は兄の彼女 & お友達が

「兄母のクッキーすごい美味かった」と

言ってくれたと兄もニコニコで

一緒に渡したヘアピンも２人揃って付けてたって ♪

喜んでもらえて色々と頑張った甲斐があったわ

弟の好きな子はまだ体調が悪く

クッキーなんて食べられないかもね。。

早く良くなりますように

来年はどんなバレンタインと

ホワイトデーになるんだろう！？

ドキドキ！ワクワク！楽しみだ〜 ( ´ ▽ ` )ﾉ