モコ家の隣に住んでいる

沖縄出身のおじーから頂きました

↓ こちら

立派なゴーヤ！初物‼︎

毎年この季節になるとご近所さんに

朝早くからゴーヤを配ってくれます

お店で買うのと違って

みずみずしくて味もしっかりしてて

おじーのゴーヤを毎日食べているから

もう何年もお店でゴーヤ買ってないよ ♪

ここでいきなり

子供でも食べれるゴーヤレシピ〜

題して『ゴーヤとスパムのかき揚げ』

分量は主婦の勘のため記載なし！

・ゴーヤ（縦半分にして薄切り）

・スパム（ゴーヤと同じ長さの短冊切り）

☆小麦粉

☆塩（少々）

☆水

・揚げ油

☆は、かき揚げを作る衣なので適当に混ぜてね

ゴーヤとスパムをボールに入れ

小麦粉を適量ふりかけ和えたところに

☆の衣を加え

かき揚げを作る感じで揚げる

以上

味付けはスパムの味がしっかりだから

特にはしなくてオッケー

母は柚子ポン酢でさっぱり

兄弟はマヨネーズをつけて食べます！

マヨは苦味もマイルドにしてくれる〜

衣はてんぷら粉でもいいけど

卵は加えないサラッカリッの小麦粉だけの

衣の方がモコ家は好きです！

ピーマンの肉詰めみたいにひき肉種つめて

輪切りにしてからてんぷらにしたり

豚コマ&玉ねぎとかき揚げてみたり

シャウエッセン&チーズも美味い〜

色々な揚げレシピを試した結果

沖縄のものには沖縄のものが一番さぁ〜と

やっぱりスパムがうまうま*\(^o^)/*

モコはさすがに苦いゴーヤには

匂いもキツイし興味ないかと思いきや

アレ？イケるかも？

ガブガブ〜‼︎

ヘタ部分を噛み出したから

取り上げてみたら。。

バサバサになってる〜

苦くないのかな⁈

モコも人生…犬生初のゴーヤ

体験しちゃいました (~_~;)